27 avril 2013

La fabrique à menus

Si vous ne connaissez pas déjà ce site, allez-y faire un tour c'est tout simplement génial ! L'adresse : http://www.mangerbouger.fr/  Dans la boîte à outils allez sur la fabrique à menus, personnalisez le nombre de personnes, le nombre de jours, les types de repas ... cliquez et laissez faire la moulinette ! Le résultat : des menus pour tous les repas, la liste de courses associée (vous pouvez la modifier à votre gré), les recettes ... ... bref une vraie baguette magique !
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10 novembre 2012

Sirops souvenirs d'enfance

L'autre jour je suis allée chez Alinéa (magasin de meubles et déco) et j'ai trouvé, entre autre, cet assortiments de sirops "souvenirs d'enfance" : le rouge : pomme d'amour le rose : barbapapa le bleu : guimauve le marron : cola. Je me suis laissée tentée et les ai testé dans la réalisation de yaourts maison. Résultat : c'est drôlement bon ! 
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23 août 2010

Glaces maison

Marre de faire des confiture avec les fruits du jardin ? Je viens de découvrir un nouveau produit extra : Ma glace maison aux fruits d'Alsa. Vous n'avez besoin que de 500 g de fruits préparés, d'un sachet de Ma glace maison aux fruits, d'un mixer pied à potage, d'un congélateur et d'une dizaine de minutes devant vous. Pas besoin de sorbetière. Coupez les fruits en morceaux dans un saladier, ajoutez le sachet "Ma glace maison aux fruits" et mixez le tout pendant 3 minutes. Versez la préparation dans un récipant allant au congélateur... [Lire la suite]
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19 août 2010

Bleu de Gex

Je l'ai gouté pour la 1èr fois il y a 13 ans lors de nos premières vacances dans le Jura et ne l'ai jamais oublié, même si c'est un fromage que l'on ne trouve pas beaucoup dans l'ouest. Je ne l'ai jamais trouvé dans les rayons des supermarchés, sauf sur les étales du fromager qui fait le marché de mon village depuis peu, pour mon grand bonheur ! Le bleu de Gex est un fromage des plateaux du Haut-Jura. Il bénéficie d'une AOC.  Le mot « Gex » est imprimé en relief sur la croûte. Les moines de l'abbaye de Saint-Claude le... [Lire la suite]
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13 juin 2009

Pizzas

J'ai longtemps fait des pizzas maison, soit en achetant la pate toute faite, soit en la faisant moi même et en garnissant selon nos envies, mais le résultat n'était pas à la hauteur d'une vraie pizza. Tous les vendredis sur la place de l'église de mon village le Croco Affamé nous propose de succulentes pizzas ... je ne m'embête donc plus, je lui commande souvent 3 différentes pour satisfaire les gouts de chacune des personnes de ma tribue.
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30 décembre 2008

Mélange pour pain d'épices

Pour mon repas de réveillon, j'ai eu besoin de pain d'épices. J'avais déjà tenté de le réaliser moi-même sans grand succès : mélanger les épices au gramme près et les réduire en poudre avait été une vrai galère et donné un résultat très décevant. Je m'apprêtais donc à acheter du pain d'épices dans le commerce quand je suis tombée sur ce flacon. De quoi me faciliter la tâche et réussir mon pain d'épices.
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08 décembre 2008

Bouillon cube aux épices

Donne un petit goût légèrement épicé aux légumes, volailles, potées et potages. Je l'utilise beaucoup.
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07 décembre 2008

Céréales gourmandes

Ces céréales sont très bonnes, rapides à cuisiner (à la façon de la semoule de couscous chez Tupperware) mes enfants adorent ... Elles accompagnent souvent nos déjeuners du mercredi.
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07 décembre 2008

Kit enchiladas

Voici un kit facile à cuisiner qui fait la joie de toute la famille. Il faut juste ajouter du poulet, du poivron rouge et du gruyère rapé. Un conseil : une cuillère à café des épices suffit, surtout si vous avez des enfants. Le sachet entier vous aseptise l'estomac à vie !
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07 décembre 2008

Tatin pommes caramélisées

On les trouve au rayon des yaourts C'est délicieux, les ramequins sont très pratiques et en plus en ce moment chez Carrefour le 3è est gratuit pour l'achat de 2 ... Faut pas se priver !
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