figues roties

Comment utiliser les 1ères figues récoltées, idéal pour un apéro dinatoire ou une fin de repas sur le pouce ... Idéalement on utilise du chèvre ou du bleu, mais pour une fois je n'avais que du kiri sous la main :oops:

Ingrédients :

12 figues fraîches
4 kiri
1 càc d'huile de noisette
1 càc de miel liquide
1 grosse pincée de piment d'espelette
1 càs de marjolaine
12 noisettes

Laver les figues, couper le pédoncule et les fendre en croix jusqu'à mi-hauteur.

Mélanger le fromage, l'huile, le miel, le piement et la marjolaine. 

Préchauffer le four Th 6 (180°)

Garnir l'intérieur des figues avec le mélange.

Les disposer dans un plat à gratin et déposer une noisette sur chaque figues et enfourner 10 mn.

Se déguste tiède.