08 mars 2015

Brioche

Pour un retour en douceur, voici une recette de brioche légère, facile et trop bonne ! Je l'ai réalisée avec mon Thermomix mais elle peut se faire à la machine à pain ou à la main aussi. Ingrédients :500 g de farine140 g de sucre glace90 g de beurre120 g de lait3 oeufs1 pincée de sel1 sachet de levure de boulangerdes cristaux de sucrefacultatif : eau de fleur d'oranger, vanille liquide ou rhum...1 jaune d'oeuf Préparez d'abord le sucre glace : 140 g de sucre en morceaux/20 secondes/vitesse 9. Raclez bien les bords pour que le... [Lire la suite]
Posté par Manoue35 à 09:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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